Frutas Low Carb – Lista das Permitidas

Frutas Low Carb, hoje a maioria das pessoas seguem uma dieta low carb, quando querem emagrecer ou porque querem  um estilo de vida mais saudável.

Nesta dieta as frutas desempenham um papel importante e que nos deixam cheias de duvidas.

Afinal….

 

Pode ou não pode comer frutas na dieta Low Carb?

Quais são as frutas com baixo teor de carboidrato ?

E assim por diante, são muitas dúvidas, vamos tentar através deste artigo responder algumas delas.

 

FRUTAS LOW CARB

Note que estamos dando dicas para pessoas saudáveis, sem nenhum tipo de problemas crônicos, como diabetes.

 

1- O que é Low Carb?

Dieta Low Carb é uma dieta em que o numero de carboidratos ingeridos diariamente é baixo.

Sendo assim a escolha das frutas low carb  levam em consideração a quantidade de carboidrato contidas em cada variedade.

Além disso, com estes dados em mãos você fica sabendo qual fruta pode e deve ser consumida e quais tem alto teor de açucar e devem ser evitadas.

*Lembre-se  que carboidratos são importantes na nossa alimentação e que frutas são ricas em vários nutrientes e polifenóis, trazendo muitos benefícios para nossa saúde.

Antes de limita-las de forma drástica, converse com um nutricionistae veja o que pode ser consumido dentro do seu plano alimentar.

2- Frutas Permitidas na Dieta Low Carb?

Frutas Low Carb são as que tem o Indice Glicêmico Baixo.

Geralmente as frutas vermelhas são as que tem um baixo teor de carboidrato.

Sempre vai depender de que fase está da dieta e a quantidade de carboidratos que deve ingerir.

Uma boa idéia é usar o FatSecret para medir sua ingestão de carboidratos diários.

 

3- Teor de Carboidrato das Frutas?

Algumas frutas tem menos carboidratos por terem maior teor de água e  de fibras.

As frutas contém três tipos de açucares: frutose, glicose e sacarose.

Quando falam que a frutose não é boa para nosso organismo, estão falando da frutose adicionada nos sucos, geleias e outros produtos industrializados e não da frutose natural da fruta.

Frutas também são excelentes fontes de fibras.

 

4- Pode tomar sucos Low Carb?

Mesmo escolhendo frutas com baixo teor de carboidrato quando você faz seu suco exclusivamente com frutas, é necessário usar uma grande quantidade delas.

Dicas para seu suco ficar mais Low Carb:

• Use frutas de baixo IG
• Misture o suco com água
• Misture o suco com vegetais ( faça o famoso Suco Verde )
• Escolha só uma fruta para por na sua vitamina, ou melhor as vezes use somente metade delas

 

5- Frutas e Vegetais – Dr. Dukan

Adoro uma frase que li no livro do Dr. Dukan quando estava fazendo a dieta dele chamada Escada Nutricional.

Ele disse: Os vegetais são frutas sem açúcar.

Está frase sempre me vem a cabeça quando estou fazendo compras, então, vale muito a pena ingerir grandes quantidades de vegetais e menores quantidades de frutas.

 

6-  Dieta Paleo, Dieta do Dr. Atkins, Dieta do Dr. Dukan

Todas estas dietas acima limitam o consumo de carboidrato.

Dependendo do tipo de dieta que quer seguir as frutas Low Carb entram  na primeira semana ou só depois de alguns dias.

Leia aqui o que o Dr. Souto fala sobre as frutas para a Dieta Paleolítica.

 

7- Laranja tem Carboidrato?

Sim , a laranja é rica em carboidrato, principalmente se for fazer seu suco.

O suco de laranja fica sem as fibras e só com o açúcar.

Quando for tomar prefira a laranjada, ou seja, misture seu suco de laranja puro com água para reduzir suas calorias.

 

– Maça tem Carboidrato?

Toda fruta tem carboidrato, algumas mais outras menos.

A maçã tem 14,20 carbs por 100 gr., mas é excelente para sua saúde.

Aqui você encontra uma tabela de nutrientes de algumas frutas : Nutrição – Frutas

 

– Banana quantidade de Carboidrato , na Fruta?

A banana tem muito carboidrato e quando estava fazendo a Nova Dieta Dukan aprendi a fazer um Bolo de Banana Fake , pois para não ter o carboidrato da banana usamos a essência da fruta.

Quanto mais madura a banana está maior é o índice de amido que nela se encontra.

A banana verde usada para fazer a Biomassa, tem amido resistente, ou seja é um amido que não se transforma em açúcar na digestão.

Apesar da diferença ser pequena, a banana-maçã tem menos carboidrato ( 22,3 carbs por 100gr.) que a banana nanica ( 23,8 carbs por 100 gr.).

 

-Açai é permitido na Low Carb?

Sim , mas só a polpa da fruta batida.

Não acrescente  o xarope , açúcar ou banana se sua intenção for contar ou diminuir os carboidratos

-Coco e Abacate são Low Carb?

Sim , tanto o coco quanto o abacate tem poucos carboidratos, e são os queridinhos da vez.

Mas se está querendo emagrecer, tome cuidado com as quantidades ingeridas , pois ambos são calóricos.

E como são rico em gorduras e com baixo teor de açúcar, tornam-se uma boa opção de café da manhã low carb.

Alimentos saudáveis também engordam.

Leia mais sobre Abacate ou Avocado.

 

8- Melhor maneira de consumir a Fruta?

Ingerir as frutas inteiras com casca é a melhor maneira para aproveitar seus beneficios.

A fruta inteira tem as fibras que fazem o Índice Glicêmico baixar.

Outra dica é sempre ingerir uma fonte de gordura ou de proteína junto com a fruta.

Por Exemplo: coma algumas castanhas ou oleaginosas junto com a fruta escolhida, ou um pouco de pasta de amendoim.

 

9- Lista das Frutas Low Carb:

-Frutas vermelhas : Morango , Mirtilos ( blueberries) , Amoras, Groselha, Framboesa

-Melancia

-Melão

-Pêssego

-Limão

-Maracujá

-Acerola

-Damasco Fresco

-Toranja

-Tangerina

-Goiaba

-Kiwi

10- Lista de Frutas com Maior Índice de Carboidrato:

-Banana

-Uva

-Manga

-Mamão

-Abacaxi

 

 

11- Frutas Secas ou Cristalizadas tem mais Carboidrato?

As frutas secas contém um teor baixo de água e maior concentração de açucares.

Devem ser usadas com moderação, principalmente as compradas que podem ter açúcar refinado no processo de secagem para aumentar sua conservação.

Elas são uma boa opção para lanches rápidos para o pré-treino ou para depois deles, sempre acompanhadas de oleaginosas.

Gosto de desidratar em casa, numa outra postagem vou mostrar como faço.

CONCLUSÃO:

Frutas são extremamente saudáveis e acho difícil serem as culpadas por aumento de peso.

Se estiver engordando , provavelmente o vilão são produtos industrializados e altamente refinados em grande quantidade na sua dieta.

Uma alimentação baseada em verduras, frutas e alimentos de verdade contribuem para o bem estar e boa saúde .

Mas se está querendo emagrecer, tire por alguns dias as frutas mais doces do seu cardápio e depois vá retornando aos poucos.

Comece com uma porção ao dia e veja como seu corpo reage.

Depois tente com duas porções ao dia.

Se parar de emagrecer, retire-as de novo, mas se continuar emagrecendo poderá mante-las.

Cada corpo reage de um jeito, conheça o seu.

Leia este artigo sobre a Prato Saudável segundo Harvard.

Que tal aproveitar as frutas da estação, congela-las e usar para fazer sorvete, aqui no site você encontra varias receitas.

Sorvete de Manga , Sorvete de Abacate, Picolé de Abacate.

Para faze-los use um processador ou então uma Yonanas:

 

 

Este artigo é apenas para fins informativos, baseado em pesquisas e em minha própria experiência.

Ele não se destina a fornecer aconselhamento médico.

Antes de iniciar qualquer tratamento, consulte o seu médico ou outro profissional de saúde.

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Frutas Low Carb