Abacate ou Avocado

Abacate ou avocado , as duas não são frutas diferentes, na verdade o avocado é uma variedade do abacate e é produzido nos Estados Unidos ou no México.

 

Abacate ou avocado

 

 

 

 

Tanto o avocado quanto o abacate são   frutos  calóricos,pobre em carboidratos e  rico em gorduras boas que regulam o colesterol mas que deve ser consumido com moderação, olha a tabela nutricional para ver quantas calorias contém em 100 gr.

 

CALORIAS: 160

PROTEÍNA: 2,00

FIBRAS: 6,7

CARBS: 8,53

GORDURAS: 14,66

 

Ingrediente coringa na dieta lowcarb é considerado um alimento com alto poder de saciedade

 

Aqui no Brasil costumamos consumi-lo na sua versão doce.

Em vitaminas, sucos, mousses e outras receitas doces ele é um ingrediente  bem normal.

Veja estas receitas saudáveis com o abacate ou o avocado:

–Sorvete de Abacate Low Carb

–Picolé de abacate

 

Podemos usa-lo também em receitas salgadas como estas:

– Guacamole Fitness : que nada mais é que uma versão com menos azeite e turbinada com termogênicos

– Maionese de abacate

Experimente comer esta Guacamole feita com o Abacate junto com este pão de aveia maravilhoso e low carb – Pão de Aveia Low Carb

 

Variedades de  abacate

 

link da foto acima 

É um fruto com muitas variedades sendo possível encontra-lo o ano todo,

Alguns tem o formato ovalado e outros mais arredondados, de coloração verde e quando maduro alguns ficam pretos .

 

O ABACATE MANTEIGA é uma das variedades mais comum aqui no Brasil, de coloração verde com a casca fina e mole, retendo mais água

O AVOCADO  é uma variedade do abacate , sendo um fruto menor e com menos água as variedades existentes aqui são a Hass que tem a casca mais escura e vem dos EUA e o Fuerte com a casca verde e que vem do México

 

ABACATE OU O AVOCADO – COMO SABER SE ESTÃO MADUROS

 

 

A primeira foto mostra o abacate verde, ainda faltam uns 5 dias para ficar no ponto

A Segunda foto o abacate já está no ponto , com uma coloração mais escura

A terceira foto ele está passado, fica com a coloração muito escura

Outro truque é aperta-lo ligeiramente, pois costumam ficar mais macios  quando maduros

Quando cortado oxida rapidamente, deixe-o na geladeira num prato com a parte cortada virada para baixo.

 

Ou aproveite e já faça a guacamole , que deixei o link na receita acima.

Consumir na hora de dormir, faz com que o  abacate ou avocado intensifiquem  a ação do GH, hormônio do crescimento, que tem o pico de produção à noite.

No mercado também encontramos o abacate em forma de óleo, que pode ser usado para grelhar ou em saladas.

Acesse este link para conhecer a lista com outras Frutas Low Carb.

 

QUAL É A ÉPOCA DO ABACATE?

 

A safra do abacate é de fevereiro a julho.

Aproveite a safra para guardar abacates congelados e usar durante a entressafra, nas vitaminas e sucos.

Aproveite a época e congele, para depois fazer este delicioso sorvete low carb com banana congelada, abacate e cacau, ou este picolé de abacate.

 

PORQUE O ABACATE AMARGA?

Para não amargar, tome alguns cuidados como não raspar muito o abacate perto da casca.

Não use a parte perto do caroço, é melhor dar uma raspadinha.

Procure usar um abacate maduro pois o verde tende a amargar mais.

 

 

Obrigada por visitar meu site.

Continuem nos acompanhando !!!

Qualquer dúvida, me escreva nos comentários, que terei o maior prazer em responder.

COMAM COM RESPONSABILIDADE !!!

Tenham um ótimo dia…

Você é conectada ????

Então compartilhe o post com seus amigos pelo Facebook e Instagram

Guarde esta receita na sua pasta do Pinterest