Aveia emagrece ou engorda
Aveia emagrece ou engorda?
Vamos conferir os diversos tipos aveia e começar a inseri-los na nossa alimentação diária.
Comer aveia ajuda a termos um aporte de fibras necessário para o bom funcionamento do intestino e também para a diminuição do colesterol ruim.
A aveia é um cereal rico em diversos nutrientes e seu consumo diário pode, comprovadamente, trazer diversos benefícios à saúde.
Fonte de vitaminas e fibras solúveis que ajudam a diminuir a velocidade de absorção da glicose no sangue e também a controlar a absorção de colesterol no organismo
No final ficamos sempre com a dúvida… afinal
Aveia emagrece ou engorda?
Duvidas que sempre aparecem, vamos responder.
1- A Aveia tem glúten ?
A aveia em si não tem glúten,mas é muito comum a contaminação cruzada.
Que acontece no processo de cultivo, armazenamento , transporte ou beneficiamento onde é processada no mesmo lugar que se processa farinhas com glúten.
Então a aveia acaba tendo traços, para os intolerantes ou quem tem doença celíaca é melhor consumir as que vem no rotulo escrito que não tem glúten, mas para a maioria isto não é necessário.
De qualquer forma vale a pena ser consumida para quem está de dieta.
2- A Aveia é calórica ?
Ela é calórica mas ajuda muito a saciar a fome…
vale a pena investir neste alimento benéfico, barato e muito versátil.
Veja no gráfico abaixo as calorias dos diversos tipos de aveia
| 30 gr aveia | cal | prot | carb | gord | fibra |
| flocos | 104 | 4,3 | 17,0 | 2,20 | 2,9 |
| farelo | 102 | 5,4 | 12,6 | 3,30 | 4,5 |
| farinha | 114 | 3,9 | 19,8 | 2,28 | 1,4 |
3- Quais são os tipos de Aveia ?
AVEIA EM FLOCOS:
-São grãos de aveia inteiros prensados num formato achatado.
-Podem ser encontrados nas versões fina e grossa.
-São consumidos na fabricação de pães , em iogurtes, vitaminas, mingau e etc..
DICA: Adicione-os em sopas ou em outros preparos que se queira engrossar no lugar da farinha ou do amido de milho.
Se for colocar em pratos quentes é melhor dissolver antes para que não forme grumos.
FARELO DE AVEIA:
– É feito a partir da casca do grão ou seja da sua parte externa.
– Contém alto teor de fibras solúveis ( Leia mais sobre fibras aqui) que retardam a absorção da glicose e diminuem o colesterol.
-Pobre em carboidratos e rico em proteínas.
-Por inchar no estômago, proporciona grande saciedade.
-Muito utilizado na dieta Dukan,quer conhecer o método suave ➡ Nova Dieta Dukan
– É muito fácil de ser utilizado no dia a dia.
FARINHA DE AVEIA:
-Produzida a partir da moagem da parte mais interna do grão.
-A concentração de fibras é menor
-É rica em açúcares e pobre em nutrientes.
– A farinha de aveia é ideal para substituir a farinha de trigo na preparação de bolos, pães e tortas, entre outras receitas.
Para que faz a dieta Dukan ela é proibida.
4- Banana com Aveia engorda ?
– As duas são calóricas e ricas em carboidrato, o melhor é consumir em quantidades pequenas e se está querendo emagrecer não comer os dois juntos todos os dias.
-Se for preparar uma vitamina, use leite vegetal ou desnatado e evite colocar açúcar ou mel.
-Escolha uma banana pequena.
Quer ver mais dicas para emagrecer, leia estes posts:
Hara Hachi Bu – Coma até ficar 80% Satisfeito
5- Mingau de Aveia engorda ?
O mingau de aveia é excelente opção para seu café da manhã, para diminuir as calorias use algumas destas estratégias:
1- Faça o mingau com água ao invés de leite.
2- Use leite desnatado ou semi desnatado.
3- Coloque uma colher de sopa de chia ou de linhaça no mingau, para dar mais saciedade.
4- Não adoce com mel ou açúcar, coma puro ou com adoçante tipo Xilitol
5- Use programas, como o fat-secret , para ver quantas calorias e a distribuição dos macro nutriente no seu mingau.
Dica de como montar seu mingau de aveia:
Neste da foto usei como cobertura: linhaça, chia, goji-berry e mel
Neste da foto usei como cobertura:Frutas, goji-berry, coco fresco ralado e mel
Outras receitas com Aveia:
1-Pão de Aveia Light
MINHA OPINIÃO: adoro aveia principalmente na forma de farelo
Aprendi a usa-la com frequência fazendo panqueca fake (Dukan)
colocando para engrossar molhos e etc….
O farelo tem mais gordura, mais fibra e mais proteína que a aveia em flocos.
Como qualquer alimento o melhor é ouvir e conhecer seu corpo,
perceba os sinais que ele passa para você e veja como se sente em relação
a cada novo ingrediente que adiciona ao seu cardápio
o que é bom para um pode não ser para o outro.
* Lembre-se de consumir muito liquido junto com a aveia, pois caso contrário em vez de ajudar o intestino, ela vai prejudicar.
A Aveia precisa de liquido para fazer o intestino funcionar.
Este artigo é baseado em pesquisas e em minha própria experiência.
Não sou especialista, apenas gosto de compartilhar minhas informações.
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Aveia emagrece ou engorda?
Gersal Caseiro
