Pãozinho de tapioca quentinho e sem glúten, é tudo de bom….

Bem fácil de fazer, não necessita de nenhum eletrodoméstico;

A tapioca é um ótimo substituto para quem não quer comer pão feito de farinha de trigo no seu café da manhã.

Não podemos esquecer que ela tem um alto índice glicêmico, então é sempre bom combina-lá com alguma proteína ou oleaginosa; para que não causar um pico de açúcar no nosso organismo.

Para esta receita você vai usar a tapioca hidratada, a mesma que usamos para fazer tapioca na frigideira

Depois de aberta guarde a tapioca na geladeira.

Índice:

Pãozinho de Tapioca: Receita

Pãozinho de Tapioca

Seky

Pãozinho de Tapioca, a troca perfeita do seu pão de todo dia, por um pão delicioso e sem glúlten

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preparo 30

cozinhar 20

Secar a Tapioca 10

Total Time 1

Refeição Café da Manhã e Lanche

Cozinha Brasileira

Keyword pão de tapioca, pão sem glúten

Serve 12 porções

Calorias 120 kcal

Equipamentos

Liquidificador

Assadeira anti-aderente

Ingredientes

250 ml leite ( eu usei o semi desnatado) morno
20 gr manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 colher de cha sal marinho
1 unidade ovo
250 gr tapioca hidratada

Instruções

* Para esta receita é necessário secar a tapioca antes de usar;
Leve a tapioca espalhada numa assadeira ao forno por 10 min, até secar;
No liquidificador bata o leite morno, a manteiga, o ovo e o sal;
Depois de secar a tapioca , quebre ela com as mão e bata com os outros ingredientes;
Coloque numa vasilha e espere engrossar, até conseguir modelar com as mãos ( não demora muito);
Modele os pãezinhos não muito grandes, do tamanho da palma da mão;
Leve ao forno aquecido até dourar, mais ou menos 30 minutos.