Requeijão Caseiro

Receita de Requeijão Caseiro super cremoso e com apenas dois ingredientes.

 

Aprenda a fazer esta deliciosa

Receita de Requeijão Caseiro

Antes de fazer está receita, eu já fazia um creme de ricota caseiro usando a ricota comprada em supermercado.

Porque a ricota depois de alguns dias vai ficando passada e ninguém mais quer comer neh.

Então eu aproveitava e fazia o creme com ela.

Tá com o mesmo problema, dá uma olhada na foto e acesse o link abaixo e veja como fazer:

Creme de Ricota Caseiro

 

 

Agora vou te ensinar a receita do requeijão cremoso , feito desde o começo, olha na foto como fica lindo.

 

Receita de Requeijão Caseiro

Ingredientes:

-1 litro e 1/2 de leite semi-desnatado
-1/3 xícara ( seis colheres de sopa) de vinagre branco ( eu usei o de maçã) ou suco de limão

-2 colheres de sopa de manteiga (opcional) a temperatura ambiente

–Sal marinho – a gosto

-1/4 de xícara de leite morno – para ajudar a bater

 

Modo De Fazer:

–Ferva o leite

-Apague o fogo

–Despeje o vinagre e mexer com uma colher

–Aguarde uns cinco minutos, para o leite talhar

*se não talhar , coloque mais vinagre

-Numa peneira ou escumadeira , separe a massa do soro

 

 

-Coloque a massa no liquidificador, ou processador;

 

–Adicione a manteiga

*eu não coloco para ficar light

-Adicione o sal

–Bata até ficar bem cremoso

 

-Se estiver muito grosso coloque o leite morno aos poucos para ajudar a bater

*lembre-se que quando gelar o requeijão cremoso engrossa

 

Que tal assistir agora e aprender o passo a passo desta receita de Requeijão Cremoso

Dá logo um play neste vídeo e vamos por a mão na massa ! ! !

 

 

 

Aproveite para fazer um delicioso Queijo Minas Caseiro  ou um Iogurte Caseiro.

Depois de fazer o iogurte, transforme-o numa deliciosa Coalhada Seca / Iogurte Grego

Adoro também este Queijo Trufado

 

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