Geleia diet de morango
Geleia diet de morango , diferente de outros tipos de geleia que ficam horas até chegar no ponto certo, está fica pronta rapidinho, sempre gostei de fazer.
A receita de geleia de morango caseiro que costumo fazer aqui em casa fica baratinha na época da safra e é tão versátil que sempre tenho na geladeira.
Olha como a geleia diet de morango é apetitosa.
MANEIRAS QUE ADORO COMER MINHA GELEIA LIGHT DE MORANGO
-É ótima para comer sozinha de colher na hora que a vontade de doce aperta.
-Com queijo minas, requeijão ou creme de ricota ( veja aqui como fazer creme de ricota ), ainda acrescenta proteínas do acompanhamento.
-Com iogurte caseiro geladinho (veja como fazer neste video explicadinho ).
-Como recheio de bolos , panquecas e waffles (receita de waffle light ).
-Para usar como cobertura do cheesecake também fica perfeita.
É claro que para não abusar e sair da dieta, procure fazer os biscoitos, torradas, panquecas e waffles em casa e com produtos que são permitidos na sua dieta.
Receita da Geleia Diet de Morango
Geleia diet de morango
Ingredientes
- 500 gramas morangos mais maduros;
- 5 colheres de sopa adoçante ( eu usei Xylitol ) mas você pode usar o de sua preferência
- 1 xícara *se quiser usar mel ( use um sabor suave, como Mel de Laranjeira ou Mel do Campo), também fica muito bom, mas deixa de ser low carb.
Instruções
- Lave o morango numa peneira e deixe secando por uns dez minutos;Se os morangos forem grandes corte-os ao meio;
- Coloque numa panela em fogo baixo junto com o adoçante de sua preferência;*não adoce toda a geleia de uma vez, pois depende do seu gosto pessoal e da acidez do morango.
- Mexa e tampe a panela para soltar a água dele próprio;Deixe tampado por uns dez minutos;Retire a tampa e mexa de vez em quando, para não grudar no fundo;
- Vá amassando os morangos quando forem ficando macios, com a colher amasse-os na lateral da panela;Na hora que estiver mexendo e conseguir ver o fundo da panela , significa que a geleia de morango esta pronta;
- Prove e se preciso coloque mais adoçante;Espere esfriar para ver a consistência, se achar que esta mole leve ao fogo para apurar mais um pouco;
- Guarde na geladeira, ela dura bastante.
Veja o Vídeo e tire suas dúvidas
dicas
Informação Nutricional
VEJA AS FOTOS DO PASSO A PASSO da GELEIA DIET DE MORANGO
Pra quem faz a dieta Dukan, ela só pode ser consumida a partir da consolidação, quando as frutas são liberadas novamente!
Leia mais sobre o Método Dukan neste post – Nova Dieta Dukan
Veja abaixo uma tabela com os nutrientes totais da geleia diet de morango feita com adoçante Xylitol e da mesma geleia diet de morango feita com mel.
CALORIAS USANDO XYLITOL : 290 em cada 100 gr
TABELA DE CALORIAS USANDO MEL: 480 em cada 100 gr
Neste vídeo você pode ver o passo a passo de como fazer a geleia caseira de morango fit e deliciosa, não deixe de fazer, é muito fácil , rápida e saudável .
Abaixo você tem uma prévia do que é este adoçante, mas se quiser saber mais sobre o Xylitol , pesquise no Google ou neste link da Wikipedia (saiba mais sobre o Xylitol ).
Xylitol é um adoçante natural encontrado nas fibras e muitos vegetais incluindo milho, framboesa, ameixa, entre outros, e que também pode ser extraído de alguns tipos de cogumelo. É obtido pela hidrogenação catalítica da xilose.
O xilitol é tão doce quanto a sacarose porém é cerca de 40% menos calórico.
Espero que tenham gostado e até a próxima!!!
Torre de Berinjela com Coalhada
4 Comments
Adriana
Fiz geleia de pimenta com maçã. Coloquei eritritol. Fiz a receita por 2 vezes e tanto uma quanto a outra a geléia ao esfriar ficou açucarada. Sabe me dizer porque?
Coloquei 1 1/2 xicaras de eritritol para 4 maçãs raladas e 1/2 xicara de suco de laranja.
seky
Oi Adriana, não sei te dizer o que aconteceu. Mas adorei tua pergunta, pois desta vez voltei do EUA e troxe Eritritol em vez de Xilitol, vou ficar esperta já que ainda não usei.
Assim que testar ou se souber de algo te aviso. Obrigada por escrever e se quiser me passar a receita inteira vou adorar, pois adoro geleia de pimenta. Beijos
Eddie Barroso
Deixei sem o açúcar ou mel e ficou muito boa mesmo. Um azedinho ótimo do morango. Obrigado pela dica!
seky
Obrigada você por dar um feedback.
Em breve vou postar uma geleia de ameixa que adoro.
Espero que faça e que também goste.