Geleia de Frutas Vermelhas - Caseira e Fit

Geleia de Frutas Vermelhas – Caseira e Fit para você fazer agora mesmo….

Faça e use para rechear bolos, cobrir um cheesecake, comer com queijo branco ou com creme de ricota, colocar por cima de um sorvete de creme …

Hummmm são tantas as opções, eu adoro…

Para usar com as dicas acima, da um clique nas receitas abaixo:

E você também pode usar para fazer um queijo recheado, como ensino aqui:

Antes de passar a receita, aí vai algumas dicas:

Gosto de usar sempre frutas frescas, mas caso não encontre use polpa congelada ou a própria fruta congelada que você encontra facilmente nos supermercado.
Eu não gosto de usar açucar branco e o acucar de coco para esta geleia não funciona muito bem, pois o sabor dele vai se sobrepor;
Gosto de fazer com mel de laranja ou mel do campo, que tem sabor mais suave
Caso queira usar adoçante, como xilintol ou outro de sua preferencia, teste a quantidade correta.
A geleia depois de fria, sempre endurece. Então quando estiver soltando do fundo da panela, provavelmente ela já está boa.
Se for fazer para cobertura de cheesecake, deixe-a mais mole que fica mais bonito
Depois de pronta e fria guarde-a na geladeira, ela dura umas duas semanas tranquilo.

Lembre-se que a quantidade de açucar ou mel pode variar, as vezes as frutas estão mais doces e maduras, portanto diminui-se a quantidade de doce.

Melhor colocar menos e se precisar, adicionar mais um pouco.

Receita da Geleia de Frutas Vermelhas

Lave as frutas e tire o cabinho dos morangos
Corte os morangos em pedaços menores
Leve ao fogo baixo , em uma panela tampada
Depois de 10 minutos, destampe e mexa um pouco
Deixe ferver até secar a água e vá mexendo constantemente para que não queime no fundo
Com a colher vá apertando as frutas na lateral da panela, ajudando a desmancha-las
Quando estiver na consistencia certa, apague o fogo e coloque o mel

*Deixe um pouco mais firme que o costume,pois quando colocar o mel a geleia ficara mais liquida.

Ainda está com dúvida, então assista ao vídeo e coloque a mão na massa;