Doce de Leite em Pó -Rápido e Delicioso

 

Que tal um doce de leite em pó feito com leite em pó desnatado e adoçante.

Aqui no Sekyfoods as receitas são sempre rápidas, fáceis e saudáveis;

Então acompanhe mais uma:

Doce de Leite feito com leite em pó

 

Já falei para vocês que fiz a dieta Dukan , método suave.

Que também é chamada de Escada Nutricional e foi lá que aprendi a usar o leite em pó desnatado para engrossar molhos e massas no lugar da farinha.

Dá uma olhada nesta receita: Pão de Leite em Pó ou a esta de Waffle;

Sabe o que elas tem em comum? As duas levam leite em pó.

Tem também está sobremesa: Pudim de Dois Leites;

 

Olha a foto destas três receitas, como são bonitas e ficam gostosas:

 

 

Voltando a nossa receita de doce de leite light dukan, ela pode ser usada já na Fase Ataque de quem faz a Dieta Dukan.

 

Doce de Leite em Pó

A primeira receita que vi, o doce de leite em pó era feito na panela de pressão.

Mas confesso que fiquei com medo da panela explodir ou quebrar os vidros dentro e optei por fazer a receita do doce de leite em pó de frigideira.

Você já fez a receita de  doce de leite em pó na pressão? Me conte nos comentários.

Esta receita é a que costumo chamar de dois Fs : Doce Fit Fácil.

Doce de Leite em Pó

Ingredientes:

-80 gr de leite em pó desnatado ( uma xícara )

-3/4 de xícara de leite semi desnatado

-Uma tampinha de essência de caramelo ou baunilha

-Uma colher de chá de adoçante sucralose

*Se for usar ouro adoçante as quantidades mudam pois cada um tem um poder diferente de adoçar, por exemplo:

Xilitol – uma colher de sopa rasa

Tal e Qual – uma colher de chá

Açúcar de coco – uma colher de sopa

O conselho que dou é: comece adicionando pouco açúcar e experimente.

Modo de Fazer:

-Coloque o leite em pó numa panela com o fundo mais grosso e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.

Cuidado para não queimar, e de vez em quando tire do fogo e volte a colocar para não grudar no fundo.

-Quando o leite em pó mudar de cor, bata no liquidificador até virar um pó.

Quanto mais escuro ficar, mais cor de doce de leite vai ter, mas cuidado pois se queimar acaba amargando.

-Acrescente o adoçante, o leite liquido e a essência.

–Bata bastante e se precisar pare o liquidificador e solte as beiradas que ficaram grudadas na lateral.

-Leve para gelar por umas duas horas para que endureça, num recipiente tampado para não formar casca.

 

Este doce de leite é uma das minhas sobremesas saudáveis que sempre tenho na geladeira, para comer puro ou usar de recheio num bolo.

 

Se quiser que fique mais macio é só acrescentar mais leite e bater bem, com a mão mesmo.

Mas espere engrossar na geladeira antes de decidir e colocar mais leite.

Outra maneira que gosto de usar é pegar uma colher dele e colocar no leite quente.

 

Pronto, mas se ainda está com dúvidas de uma olhada no vídeo, assim você ve o ponto do leite em pó na panela.

Além da textura da para ver também qual a cor que ele fica.

Que tal assistir agora e aprender o passo a passo desta receita incrível de doce de leite em pó

Dá logo um play neste vídeo e vamos por a mão na massa ! ! !

 

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Qualquer dúvida, me escreva nos comentários, que terei o maior prazer em responder.

Tenha um ótimo dia e….

Não deixe de fazer esta deliciosa receita de:

Doce de Leite em Pó