2 Maneiras de Fazer Molho de Tomate Simples

Como fazer molho de tomate natural, simples e rústico que acompanha muito bem uma lasanha, pizza, macarrão, carnes ou legumes assados.

Vou ensinar duas maneiras:

 

A primeira é um molho de tomate rústico e em pedaços.

A segunda é um molho de tomate sem pedaços.

 

 

Antes de mais nada, tenho que falar que adoro tomate. Um molho de tomate caseiro para macarrão feito com tomate fresco é bom demais.

 

Para conhecer os tipos de tomate clica no link abaixo:

Tipos de Tomate no Brasil

 

Ou então neste outro posto de como tirar a pele do tomate:

Como Tirar a Pele do Tomate

 

Vamos a receita:

Como fazer Molho de Tomate Natural em Pedaços

Esta receita é deste molho caseiro , sem pele, low carb e pedaçudo.

Caso queira deixar ele mais liquido é só deixar cozinhando por mais tempo e cortar os tomates em pedaços menores.

O molho de tomate rústico é tão rápido que eu nunca congelo, mas se quiser congelar deixe refogando por pouco tempo, para que o tomate não amoleça demais.

 

Ingredientes:

-Quatro tomates maduros

-Uma cebola

–Alho a gosto

–Azeite para untar

–Temperos a gosto: sal, pimenta,cheiro verde

Modo de Fazer:

–Retire a pele do tomate, se ainda não viu a postagem, é só clicar lá em cima

–Pique o tomate em pedaços grandes

-Eu não tirei a semente, mas se quiser pode retirar

–Pique a cebola em pedaços grandes

–Refogue a cebola, com um fio de azeite

Veja como refogar com água

-Coloque os tomates picados , os temperos e um pouco de água

–Mexa tudo muito bem, abaixe o fogo e tampe a panela

-Vá adicionando água se necessário até atingir o ponto desejado

-Se quiser na hora de apagar o fogo, coloque mais um fio de azeite para saborizar.

Pronto !!!! É só servir o molho de tomate natural, simples com sua receita predileta.

Olha estas idéias de como usar:

Molho de tomate para a pizza de fim de semana.

 

 

Molho de Tomate Caseiro para o macarrão ou lasanha

 

 

Que tal assistir agora e aprender o passo a passo desta receita fácil e rápida de molho de tomate em pedaços.

Dá logo um play neste vídeo e vamos por a mão na massa ! ! !

 

 

 

 

Como fazer Molho de Tomate Natural 

 

Para quem prefere um molho de tomate sem pedaços, faça o seguinte:

-Pique o tomate bem maduro

-Bata no liquidificador

-Leve na panela para cozinhar, colocando os temperos que gosta

-No meu coloquei: sal, salsinha, cebola e alho desidratados, uma pitada de açúcar ( para tirar a acidez) e azeite só no final para saborizar.

-Deixe cozinhar no fogo baixo até engrossar

-Se achar que ficou ácido, coloque água e deixe cozinhar por mais tempo.

-Pronto, é só usar.

Aqui está o vídeo para ver o passo a passo deste :

molho de tomate caseiro super simples e fácil

 

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Qualquer dúvida, me escreva nos comentários, que terei o maior prazer em responder.

Tenha um ótimo dia e….

Não deixe de fazer esta deliciosa receita de:

Molho de Tomate Caseiro