Hambúrguer Caseiro Fit - Faça esta delicia que alimenta

Hamburger caseiro fit, é uma opção saudável e deliciosa para desfrutarmos de uma refeição altamente proteica e low carb.

Fazer hamburger caseiro com carne moída selecionada e deixar congelado é um coringa na nossa cozinha.

Depois que você começa a fazer hamburger em casa, não tem como comprar os prontos.

Aqueles congelados de supermercado, não dá.

É tão fácil de fazer e com o hamburger caseiro fit você tem certeza da procedência da carne, consegue controlar as quantidades de sal e gordura.

Enfim é tudo de bom!!!

O hamburger caseiro fit pode ser comido sem pão, para que fique totalmente low-carb.

Saia da mesmice !!!!

Que tal depois de pronto usar como pão, folhas de alface americana, pedaços de tomate salada ou até cogumelos portobello.

Ou então no seu churrasco, como na foto abaixo:

Ok…. Se não é está a sua ideia, pode fazer com pão mesmo, como os da foto abaixo, mas cuidado com os molhos e o queijo , acabam sabotando sua dieta e trazendo muita caloria extra ao prato.

Comemos com os olhos néhhhh!!!!!

Delicie-se com um sanduiche bem bonito, mas como truque coloque bastante folha e vegetais, assim ele ficará bem grande , colorido e apetitoso.

Como disse acima, só cuidado com os molhos, cremes e queijos.

Vamos ao preparo do nosso hamburger caseiro fit , feito com carne moída e temperos.

É muito simples e congela perfeitamente.

Faça em grandes quantidades e deixe congelado.

Agrada a toda a família, inclusive as crianças …. elas adoram

HAMBURGUER CASEIRO FIT

INGREDIENTES:

-1.400 kilos de carne moída

Gosto de pedir patinho moído duas vezes

-1 cebola

-1 dente de alho, ou pasta de alho

–Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

-como disse acima gosto da carne moída duas vezes

-coloco a cebola para processar, assim ela fica bem fininha

mas que não tiver pode picar na mão ou passar no ralador

-Coloque o alho para bater também

-Vá adicionando a carne moída no processador

–Tempere com o sal e a pimenta

*no vídeo que está mais embaixo, eu tempero numa bacia…mas pode temperar no processador mesmo

–Faça bolinhas individuais

-Abra cada hamburguer usando uma forma ( no vídeo vão ver que cortei um potinho de creme de ricota e usei como forma)

PARA CONGELAR:

-Embale um a um em plástico filme

-Leve ao freezer

-Ou deixe os hamburguers abertos no freezer até congelarem e depois guarde em saquinhos

PARA GRELHAR:

-Na hora de preparar, é só colocar direto do freezer para uma frigideira antiaderente para grelhar.

-Virando na metade do tempo, mais ou menos uns quatro minutos

Se o hamburguer estiver congelado, tampe a frigideira para que descongele no meio

-Tá pronto…. Delicie-se

DICAS MATADORAS, NÃO DEIXE DE LER:

Para seu hamburguer caseiro fit ficar especial, siga estas dicas:

amasse bem a carne
depois de separado em porções individuais, antes de moldar os hamburguers, sove a carne varias vezes
Com o hamburguer já aberto , aperte um pouco o centro dele fazendo uma cavidade, assim ele não diminuirá de tamanho na hora de grelhar
Caso não tenha uma forma de hamburger , corte uma embalagem de plástico ( tipo a que vem creme de ricota) e use como forma.
Faça um molho com iogurte grego rico em proteínas ou uma maionese de abacate em lugar de maionese normal para uma versão ainda mais saudável.
Adicione ervas frescas ao seu hamburger para um bom sabor-reforço.
Adicione uma porção extra de vegetais, jogando espinafres picados ou outros vegetais na mistura de hamburger. Se esse não é o seu estilo, adicione-os como cobertura.
Coberturas com vegetais: alface, rúcula, pepino, azeitona, abacate, ervas, tomates, cebola, pimentas vermelhas assadas, jalapeños, cogumelos salteados( veja receita abaixo), espinafre picado.