Chantilly Caseiro Simples e Fácil

Chantilly caseiro simples e fácil você consegue em instantes usando o processador.

Antes de passar as dicas  de como fazer um  chantilly caseiro simples e fácil  vamos conhecer mais sobre a história deste nome.

 

ORIGEM DO CREME CHANTILLY:

 

O creme de Chantilly surgiu na França, quando um senhor chamado Fritz Carl Vatel (1635-1671) percebeu que o leite da região onde morava era gorduroso.

Então ele passou a transformar o leite em uma pasta vaporosa e densa, além de adicionar açúcar à mesma, ideia que acabou resultando na criação do creme mais usado nas confeitarias, o Chantilly.

Fonte pesquisada: História do Chantilly 

 

DICAS PARA O CHANTILLY CASEIRO SIMPLES E FÁCIL :

Quer aprender como fazer Chantilly ?

A receita de chantilly é simples pois só leva creme de leite fresco e açúcar, confira as dicas para que tenha sucesso na receita.

 

-Use sempre o creme  de leite fresco que fica na geladeira do supermercado

O creme de leite de lata ou o de caixinha não serve para bater o chantilly

-O creme de leite deve ter um teor de gordura entre 30% a 40% , pois isto ajudara a estabilizar o creme de leite e transforma-lo em chantilly

-Pode-se adicionar um aromatizante ao creme, o mais comum é a baunilha, mas isto é opcional.

Neste exemplo eu não usei, pois prefiro o sabor dele só adoçado  com açúcar .

-Adoçar com glaçucar também deixa a textura do chantilly caseiro mais fina, mas não é essencial, pode-se fazer com açúcar normal

-Antes de começar deixe os acessórios no congelador por no mínimo vinte minutos

-Leve também o creme de leite ao congelador

 

 

 

-O chantilly simples é fácil de conseguir , o cuidado maior é não deixar passar do ponto pois vira manteiga

Pare de bater algumas vezes e olhe o ponto que está  para que isso não aconteça

–A DICA DE OURO para quem tem processador é USE-O

 

Neste vídeo vou mostrar o passo a passo de como bater o chantilly caseiro simples e fácil usando o processador.

Antigamente fazia na batedeira , mas ao começar a bater com o  creme de leite fresco ainda liquido ele voa pela cozinha inteira, ao usar o processador com o acessório certo isto não acontece.

 

-Experimente usar o processador para fazer o chantilly, é uma maravilha.

 

Que tal assistir agora e aprender o passo a passo de como fazer chantilly caseiro simples e fácil

Dá logo um play neste vídeo e vamos por a mão na massa ! ! !

 

 

O uso do chantilly não se restringe apenas aos doces, pode ser usado também em preparações salgadas e para isso basta aromatiza-lo com o ingrediente que preferir.

Portanto cuidado ao usa-lo na sua dieta, pois é um ingrediente calórico e que muitas vezes pode ser substituído por iogurte.

Veja como fazer seu iogurte caseiro

Faça esta geleia diet para comer com o chantilly

 

Agora se não estiver de dieta experimente este delicioso Cheesecake de Morango , feito com frutas naturais.

 

Tabela Nutricional do Chantilly Caseiro:

Uma colher de sopa – 20 gramas

Calorias: 45 kcal

Gorduras: 3,5 gr

Carboidratos: 2,0 gr

 

Espero que tenham gostado dessa dica rápida, fácil e prática para enriquecer sua mesa.
Adoro receitas para o dia a dia que todos possam fazer com simples ingredientes.

Continuem nos acompanhando !!!

Qualquer dúvida, me escreva nos comentários, que terei o maior prazer em responder.

COMAM COM RESPONSABILIDADE !!!

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Não deixem de fazer esta deliciosa receita de:

Chantilly Caseiro Simples e Fácil: Batido no Processador