Se você está procurando um prato delicioso e fácil, a batata-doce é uma ótima e nutritiva escolha!

Assá-las na fritadeira elétrica, significa que você pode usar MENOS óleo e ainda acabar com batatas doces incrivelmente leves, fofas e com a pele crocante perfeita!

DICAS DE COZINHA PARA ASSAR BATATA DOCE

Prepare as batatas-doces – certifique-se de lavar (e esfregar com um esfregão limpo) e secar as batatas. Eles são cultivados em terra, então eles precisam de uma boa limpeza.
Descasque: Eu prefiro usar as batatas descascadas, mas caso não se importe e prefira, pode deixa-las com casca.
Picar, picar, picar – para garantir um cozimento uniforme, pique em pedaços pequenos conforme mostro no vídeo
Escolha a batata-doce certa – quando se trata de batata-doce, você deve escolher uma batata longa e fina . Batatas-doces redondas e bulbosas cozinham de forma desigual, e é por isso que prefiro as mais finas.

photo of sweet potatoes and himalayan salt on a chopping board — Photo by Jess Loiterton on Pexels.com

VARIAÇÕES DE BATATA DOCE ASSADA

Não há muitas maneiras de assar uma batata-doce, mas vou compartilhar algumas.

Forno – Sem airfryer, sem problemas! O método do forno é muito fácil e não demora mais para assar.
Assado em papel alumínio – para uma pele mais macia, prepare a batata-doce conforme as instruções, mas embrulhe individualmente em papel alumínio antes de assar.