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Receita de Inhame Cozido
Aprenda a fazer esta deliciosa receita de inhame cozido, usando a panela de pressao e depois refogando com temperos variados , dando mais sabor ao preste prato tao saudacvel.
Prep Time
15
minutes
mins
Cook Time
15
minutes
mins
Total Time
30
minutes
mins
Course:
Prato Principal
Cuisine:
Internacional, Saudável, Vegetariana
Keyword:
como fazer inhame, inhame, inhame cozido
Servings:
4
pessoas
Calories:
150
kcal
Author:
Seky
Equipment
Panela de Pressão
Ingredients
10
unidades
inhame
1
unidade
cebola
1
cabeça
alho
1/2
litro
água quente
1
a gosto
gosto de usar sal, pimenta e um pouquinho de cominho
1
colher de sopa
shoyu
1
colher de sopa
azeite
Instructions
Pique a cebola, eu prefiro pedaços grandes mas se não gostar pode picar bem fininho
Refogue-a já na panela de pressão com o azeite e depois se precisar vá pingando água para não usar muita gordura.
*de uma olhada nesta postagem sobre como fritar sem óleo:
Fritar sem óleo, só na água
Descasque, lave e corte ao meio os inhames
Refogue-os junto com a cebola mexendo sempre para que dourem de todos os lados
Tempere com sal, pimenta, cominho e se gostar um pouco de curcuma ou curry
Coloque a cabeça de alho inteira (opcional, mas é bem gostoso de comer o alho cozido depois)
Acrescente shoyou e a água quente, o suficiente para cobrir os inhames
Tampe a panela de pressão e depois que pegar a pressão deixe por 15 minutos
Apague e espere a pressão sair da panela antes de abrir
Experimente para ver se está bom de tempero
Amasse algumas batatas para engrossar o molho e deixe por mais uns cinco minutos em fogo baixo
Na hora de servir coloque salsinha picada por cima
Nutrition
Calories:
150
kcal