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Como fazer Ovas de Tainha ( Bottarga)
Aprenda a fazer esta deliciosa Receita com as ovas da tainha
Prep Time
15
minutes
mins
Cook Time
16
minutes
mins
Course:
Acompanhamento
Cuisine:
Internacional
Keyword:
peixe
Duração / Freezer:
Não pode congelar
Duração / Geladeira::
1 mês
Dificuldade:
Fácil
Calories:
45
kcal
Author:
Seky
Ingredients
2
unidades
ovas de tainha frescas
1,5
kilos
sal refinado ou marinho
Instructions
Separar as ovas,
Caso necessário, limpe possíveis peles ou sujeiras,
*Cuidado para não furar a ova ao separar ou limpar,
Numa assadeira, faça uma cama com o sal,
Coloque as ovas separadas uma a uma,
Cubra totalmente com sal,
Leve para secar, na sombra por 16 horas,
Com um pincel retire todo o sal,
Embale em plástico e leve a geladeira até a hora de servir.
Video
Nutrition
Serving:
10
gramas
|
Calories:
45
kcal