Aperitivo de tapioca e queijo , veja todas as dicas no restante da postagem
Prep Time15 minutesmins
Cook Time15 minutesmins
Descansar3 hourshrs
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Keyword: queijo, tapioca
Duração / Freezer: 3 meses
Duração / Geladeira:: 3 dias
Dificuldade: Fácil
Servings: 15unidades
Calories: 50kcal
Author: Seky
Ingredients
150gramastapioca granulada
200gramasqueijo ralado
300ml leite bem quente ( quase fervendo)
1pitadasal marinho
Instructions
Esquente o leite, bem quente;Misture a tapioca granulada com o queijo ralado;
Junte o leite a mistura de tapioca e queijo e vá mexendo ;Tempere com sal ( não ponha muito pois o queijo já é salgado);
Mexa bem e deixe esfriar, ela vai engrossar;Vá mexendo de vez em quando para não ressecar por cima;Fique de olho para não engrossar muito;Espalhe a massa numa forma untada ou de silicone, Alise a mistura , nivelando e apertando para não ficar nenhum buraco com ar;Deixe com um dedo de altura (se ficar muito fina, não fica macia por dentro);
Leve a geladeira por no mínimo 3 horas;Pode cobrir com filme plástico, para não criar uma crosta;Quando endurecer, corte em quadradinhos, no tamanho que preferir;
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°, por uns 17 minutos;*fique de olho, este tempo vai depender do tipo de forno;* no forninho elétrico gosto de virar os dadinhos para que não queimem.Pode assar na airfryer ou num forninho elétrico pequeno.Se a assadeira não for antiaderente, melhor untar um pouco.
Pronto!!! Assim que estiverem douradas, pode tirar e servir bem quentinhas* Se for congelar: congele crua e leve direto para assar.