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Como fazer Homus de Abóbora
Antepasto baseado na culinaria arabe, feito com a deliciosa abobora cabotia
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Total Time
30
minutes
mins
Course:
Acompanhamento
Cuisine:
Árabe, Vegana, Vegetariana
Keyword:
Abóbora, Homus
Servings:
4
pessoas
Calories:
48
kcal
Author:
Seky
Cost:
-
Ingredients
2
xícaras
de
abóbora,
mais ou menos 300 gramas ( prefiro a cabotia) assada
2 a 3
colheres de sopa
de
tahine
(pasta de gergelim)
1
unidade
limão
taiti espremido e coado
1
a gosto
Sal
marinho,
pimenta
síria e paprica
1
unidade
de
alho
espremido ( opcional)
3
colheres de sopa
agua gelada ( se necessario)
Instructions
Asse a abóbora, descasque, tire as sementes e amasse a polpa com um garfo;
Coloque o Tahine, o suco de limão e mexa bem
Acrescente os temperos
Leve a geladeira até o momento de servir
Na hora de servir, regue com azeite
Video
Nutrition
Calories:
48
kcal