Embora a paixão por cozinhar seja grande, o tempo para se dedicar nem sempre acompanha, não é mesmo? Se você também ama testar novas receitas, mas não tem muito tempo sobrando, é essencial contar com utensílios inovadores (ou até bem tradicionais), pensados e desenhados para trazer praticidade para sua cozinha. Selecionamos 8 utensílios incríveis, capazes de trazer eficiência para o seu dia a dia e otimizar seu tempo na cozinha. Preparado para testar aquelas receitas deliciosas com muito mais praticidade? Faca do chef Nossa lista começa com um utensílio essencial: uma boa faca! Até pode parecer bobagem, pois todo mundo tem faca na cozinha, mas não é. Uma faca de boa qualidade e que possa ser usada em várias situações faz toda a diferença na praticidade da sua cozinha! Existem vários modelos, mas a mais versátil delas é a faca do chef, e por isso é a que escolhemos para a nossa lista. Esta faca possui uma lâmina longa e lisa, sem ‘dentes’ ou ranhuras e serve para quase todos os tipos de corte, servindo para o preparo de carnes, vegetais e muito mais. Geralmente, a faca do chef é oferecida em 3 tamanhos, sendo o médio (de 8 polegadas) o mais indicado, pois garante maior versatilidade de uso. Na hora de comprar, prefira os modelos em aço inoxidável, com maior durabilidade que as lâminas de cerâmica. E assegure-se de que a lâmina atravessa o cabo de ponta a ponta, para que não se solte durante o uso! Espátula de silicone A espátula de silicone é uma invenção relativamente moderna, inserida nas cozinhas profissionais a partir do final da década de 1990 e início dos anos 2000 para substituir as tradicionais – e menos higiênicas – colheres de pau. Além de não danificar o fundo das panelas, as espátulas de silicone são muito versáteis, já que resistem às altas temperaturas e servem para retirar o conteúdo de potes, latas, liquidificadores e outros. Mas, isso não é tudo. As espátulas de silicone são muito mais simples de higienizar que utensílios de madeira ou outras classes de plástico, economizando seu tempo. E podem ser lavadas na lava louças sem problemas! Tesoura de cozinha Engana-se quem pensa que uma tesoura na cozinha só serve para abrir pacotes e caixas, como as de leite! As tesouras de cozinha mesmo, pensadas para esse fim, tem várias outras aplicações, como: Picar temperos frescos, como salsa, coentro e cebolinha; Quebrar cascas de nozes; Limpar peixes e outros frutos do mar; Cortar pedaços de carnes e aves; Corte de massas, como pastéis, macarrão e outros. Para trazer real praticidade para sua cozinha, é preciso escolher uma tesoura destinada para esse uso. Elas são mais caras que as comuns (não tanto!), mas o investimento vale a pena, já que sua vida útil é bastante longa. Relógio de parede Fonte: Love & Home Se você ainda não considera o relógio de parede um utensílio de cozinha, é o momento de passar a considerar! Pois é! Não é à toa que o relógio termina sendo a grande estrela dos programas culinários, como Masterchef. Ele é mesmo essencial, e manter o olho nos ponteiros garante a praticidade e eficiência! Afinal, é o relógio que permite que você não perca a noção do tempo enquanto mergulha nos preparos, nem a hora de chegada dos seus convidados. O estilo de seu relógio de parede fica a seu critério, mas a dica é preferir os modelos silenciosos, que não incomodam com o tic tac incessante. Aliás, aqui vai outra dica: Na loja Love & Home Gifts e Decor você encontra modelos incríveis, muitos deles silenciosos e todos com garantia! Tampas de silicone Uma solução muito mais prática e sustentável que o uso do papel filme para cobrir alimentos é apostar nas versáteis tampas de silicone que se moldam a qualquer recipiente. Feitas de silicone maleável e resistente tanto ao frio como ao calor, essas tampas esticam e se modelam a qualquer pote, seja ele de plástico, inox ou vidro. Fáceis de lavar e muito práticas, elas economizam a busca eterna por tampas e potes para armazenar alimentos: qualquer um serve! Processador de alimentos manual Mesmo para quem já tem um potente processador de alimentos elétrico, o modelo manual vem bem a calhar. Trata-se de um aparelhinho de uso simples e prático, que não precisa de grande esforço na montagem ou de grandes espaços para usar, e é muito simples de lavar. O modelo cor cordinhas para puxar está super na moda, mas há outras possibilidades: de girar, de apertar… Todos eles são funcionais, e vão garantir agilidade na mistura de ingredientes, corte de cebola e alho, de outros vegetais…e até de carnes! Invista em utensílios práticos e duráveis Nos dias de hoje, mesmo quem ama cozinhar sofre com a falta de tempo para se dedicar à paixão. E, mesmo quem pode dedicar longas horas ao preparo de delícias, busca praticidade, não é? Por isso, investir em utensílios polivalentes e inteligentes é uma ótima escolha! Assim, sobra aquele tempinho extra para ler nossos outros artigos! Agora, conta pra gente: Qual é o utensílio mais prático de sua cozinha?